Küchenkunst im Berghotel Südtirol
Denn im Schoß der Natur ist der Gaumen besonders empfänglich für die herrlichen alpinen Köstlichkeiten aus unserer Genießerküche. So kommen für die Gourmetküche des Rosalpina nur die feinsten Zutaten der Saison frisch auf den Tisch, aus regionalen Fleisch- und Geflügelprodukten aus Südtirol werden die köstlichsten Kreationen gezaubert: schonend, schmackhaft und unverfälscht.
Genuss aus der Natur
"Eure Lebensmittel sollen eure Heilmittel sein": Frei nach diesem Ausspruch des bedeutendsten Arztes des Altertums Hippokrates ist unsere alpine Genießerküche ganz auf Natur ausgerichtet.Denn im Schoß der Natur ist der Gaumen besonders empfänglich für die herrlichen alpinen Köstlichkeiten aus unserer Genießerküche. So kommen für die Gourmetküche des Rosalpina nur die feinsten Zutaten der Saison frisch auf den Tisch, aus regionalen Fleisch- und Geflügelprodukten aus Südtirol werden die köstlichsten Kreationen gezaubert: schonend, schmackhaft und unverfälscht.
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